Una imagen ;)

Pasta con calabaza

Ración 1
Pp por ración: 4pp

Comida rápida, buena y con pocos ProPoints.

Ingredientes:

Calabaza al vapor (0pp)
80 gr de Pasta cocida 3pp
40 gr de leche evaporada (ideal) 1pp

Preparación:

Ponemos en una sartén la calabaza previamente cocinada al vapor, añadimos la pasta cocida, un poco de sal, (ajo en polvo, pimienta,... al gusto)  y la leche evaporada, unas vueltas y a comer!

-30!!

FELIZ es la palabra que me define ahora mismo! He alcanzado la meta de -30kg y como podéis ver en las imágenes mi IMC (índice de masa corporal) ha bajado bastante pasando de tener «obesidad tipo II» A «sobrepeso» (pero ya son 5-6 kilillos de nada!)

No puedo dejar de agradecer, como hice en la entrada de «-25» a mi gurú en ésta dieta: Lorena (bendita la hora en la que me animó)

Y desde aquí, doy un empujoncito a mis compis de dieta, Lorena, Cris, Mayte, Gemma, Bela, Carolina, Mar, Sandra... (Rafa, venga! Empieza ya hombre!) Sois unas campeonas¡

Propoints extra por actividad física

Yo hasta ahora no los he utilizado, pero os lo pongo para quien pueda interesarle.

EL VALOR PROPOINTS DE ACTIVIDAD

BONOPROPOINTS

Puedes ganar ProPoints haciendo ejercicio. Éstos puedes sumarlos a tu capital diario para aumentar tu ingesta de comida, o bien no comerlos para acelerar tu bajada de peso.

Aquí tienes una tabla que especifica los ProPoints que puedes ganar según tu peso y la intensidad del ejercicio que realices:

Nota:

B = Intensidad baja (actividades relajadas, que apenas aumenten tu ritmo cardíaco y que no te impidan mantener una conversación, cantar...)
M = Intensidad moderada (actividades que comienzan a aumentar tu ritmo cardíaco, y con las que empieza a costar mantener una conversación, cantar...)
A = Intensidad alta (actividades que debido a su gran esfuerzo físico te impiden mantener una conversación, cantar...)

*información e imágen de mundorecetas.com

PATÉ

¿Un capricho?

Puntuando marcas: Hacendado

Algunos productos hacendado
Iré poniendo más cosillas poco a poco.

Rico picoteo por 4.5pp

Crepes (2pp cada uno)

Hoy he comido crepes... puede parecer que es una comida con muchos propoints pero no! Cada crepes me ha salido con 2pp y todo depende del relleno.

crepes:

70gr de harina (7pp)
1 huevo (2pp)
1taza de leche desnstada (1pp)

total 10pp, como me han salido 5 crepes, pues 2pp cada uno.

Hoy los he rellenado «gratis» con espinacas y champiñones y estaban buenísimos!
Les he puesto 1pp de queso por encima y un toque de horno para gratinar.

Técnicas de cocina: papillote

Con la técnica del papillote conseguimos la cocción a vapor que se produce gracias al envoltorio.

Por ejemplo podemos utilizar papel de aluminio, papel sulfurado de horno, film de plástico especiales para hornear y últimamente se ven utensilios especialmente diseñados para hacer papillote elaborados en silicona platinum.

En papillote podemos cocinar carne (blanca) o pescado, acompañado de verdura (zanahoria, puerro, cebolla... cortado muy fino para que quede bien cocinado) y aderezado con eneldo, comino, cardamomo, anís, laurel, ajo, etc. Vinagre, limón, incluso algún licor.

La técnica por lo tanto consiste en cocinar el género principal dentro de un envoltorio pintado con algún tipo de grasa acompañado de la guarnición y condimentos. Una vez bien cerrado para evitar que se escapen los jugos al cocinarlo se puede hacer directamente sobre una sartén con una base de agua hasta que se hinche o en el horno, también con una base de agua.

Os dejo el paso a paso en fotos que nos ha hecho nuestra amiga Gemma muy amablemente.

Para picar

MINI MARÍA (Hacendado, Mercadona)

Cada seis galletas 1pp (la ración, 18 galletas, 3pp)
Así da gusto hacer dieta!

*Gracias Gemma por la información y por las fotos

Tartitas de calabaza

Esta receta ha sido una improvisación, a mi me ha gustado mucho, me encanta la calabaza de todas las maneras posibles.

Ingredientes:

*200gr de calabaza (asada, cocida, al vapor...) Yo la tenía asada en el horno (0pp)
*100gr de queso fresco batido 0% (1pp)
*3-4 claras (0pp)
* edulcorante al gusto

Elaboración:

Mezclamos los ingredientes, los ponemos en moldes de silicona y al microondas ( vamos pinchando hasta q esté cuajado)

El total es 1pp y me han salido 7... así que prácticamente «gratis» ¿no?

SMACKS DE KELLOGS

Todo un descubrimiento. Hacía años que no los comía y me encantan! Pues lo mejor 30gr 3propoints, y 30gr es una ración más que suficiente.

Nota: los clones de hacendado puntúan igual, yo no los he probado pero me dicen que están muy parecidos.

Tartitas de atún

Toda la receta tiene 6pp pero me han salido 9 porciones, por lo que cada tres porciones tienen 2pp.

Ingredientes:

* 200gr de queso batido 0% (2pp)
* 1 huevo (2pp)
* 2 claras (0pp)
* 2 latas de atún al natural (2pp)
* media cebolla (0pp)
* una cucharada de mostaza (0pp)
* pimienta molida.

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en moldes de magdalenas de silicona, los metemos en el horno 25-30 minutos a 200°.

Quiche jamón de pavo y queso

Raciones: 1 o 2
Puntos: 6 (en total)

Ingredientes:

-2 huevos (4pp)

     * podéis hacerlo con un huevo y dos 

        Claras y la receta tendría dos

        Puntos menos.

- 50gr de jamón de pavo en taquitos (1pp)

- 1.loncha  queso light (1pp)

- 1/2 cebolla pequeña (0pp)

- 2 cucharadas queso batido 0% (0pp)

- sal y pimienta.

Preparación:

Batimos los huevos junto con el queso batido, salpimentamos. Añadimos el.jamón de pavo, y el queso también  en trocitos.

Y tenemos dos opciones, al horno a 200° durante unos 20 minutos (lo vais pinchando y cuando esté cuajado) o podéis hacerlo en el microondas que tarda unos 10 minutos.

Está muy muy bueno.

Un gran logro

Quiero compartir con todos vosotros un gran logro para mi:
VEINTICINCO KILOS MENOS.

Hace siete meses, cuando empecé a puntuar lo que comía no hubiera imaginado llegar tan lejos, ahora estoy segura que alcanzaré la meta final, q cada vez está más cerca.

Quiero dar las gracias sobre todo a mi coach particular, Lorena, que ha sido, y sigue siendo el principal apoyo.
También doy gracias por la lactancia materna, que me está ayudando quemando calorías :)

Y para terminar, dar todo mi apoyo a todos los que estáis luchando contra el sobre peso. Es una carrera de fondo, con victorias y fracasos, pero no abandonéis, porque se puede!

Pasta de colores 7pp

Raciones: 1
Puntos por ración: 7

Ingredientes:

• 150gr de pasta de colores cocida (5pp)
• media cebolla (0pp)
• 60gr de queso batido 0% (1pp)
• 3 palitos de cangrejo (1pp)
• un chorrito de leche desnatada  (0pp)
• ajo en polvo y pimienta

Preparación:

En una sartén antiaderente ponéis la cebolla con un poco de leche, cuando esté le añadiremos el queso y movemos, añadimos el ajo en polvo, la pimienta y los palitos de cangrejo cortados, unas vueltas más y a comer!

Si necesitáis ayuda...

Si tenéis alguna duda, no os queda claro algo o necesitáis un empujoncito no dudéis en publicar un comentario y en todo lo que os pueda ayudar, encantada!

Omelette al estilo shopsuey 0 pp

Raciones: 1
Puntos por ración: 0


Ingredientes para una persona:

• 2 claras de huevo (0pp)
• champiñones laminados (0pp)
• zanahoria en juliana (0pp)
• cebolla en juliana (0pp)
• pimientos varios en juliana (0pp)
• salsa de soja sin azúcar (0pp)
• jengibre (yo no le puse) (0pp)
• sal
• pimienta
• agua (yo le he puesto vino blanco) (0pp)

Elaboración:

Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal, luego la echamos sobre la plancha y espolvoreamos con un pelín de pimienta y hacemos como una tortilla normal.

A parte en una sartén añades la soja, yo he usado un par de cucharadas y otras dos de agua (vino blanco) y cuando ha estado caliente les he añadido las verduras y rehogado hasta que se ha consumido el liquido. Echamos las verduras en la mitad de la tortilla, doblamos y a comer.

                                                                                          *Receta sacada de www.mundorecetas.com

Tortita "Dukan" 2pp

Raciones: 1


Puntos por ración: 2

Desde que empecé la segunda fase de mi dieta WW (me tomé Diciembre de descanso) me estoy haciendo para merendar la torta de avena Dukan (con alguna modificación).

El valor es de 2 propoint y llena bastante, pero lo mejor, al menos para mi es que me ha ayudado mucho con la regularidad intestinal, cosa muy necesaria cuando hacemos dieta.

Receta:

• 2 cucharadas de salvado de avena.
• 1 cucharada de salvado de trigo 
• 2PP
• 2 claras de huevo.
• 0PP
• Edulcorante si deseas preparar una torta dulce o un poco de sal  y/o especias si te apetece una torta salada. (A mi personalmente me gusta más salada)
• Media cucharadita (o menos) de levadura.

Preparación:

Bates las claras a punto de nieve con la levadura, añades el salvado y el edulcorante o la sal.
Pones la masa en una sartén que no se pegue hasta que esté doradita.

Se puede acompañar con lo que queráis.

*Edito porque he modificado cantidades, ahora pongo 1 cucharada y media y la tortita sólo vale 1pp, además a mi personalmente me gusta más